Pão-de-ló de Miragaia 

O pão-de-ló tem origens ancestrais, sendo muito exigente a sua preparação.
Antigamente a sua massa era batida durante cerca de meia hora num alguidar de barro vidrado.
Depois de batida a massa ia ao forno a lenha num tacho esmaltado. A
sua cozedura tinha de ser muito vigiada de modo a ser retirado na altura certa e dessa forma poder ficar o aspecto cremoso, denominado "ló".